鲨鱼肉的营养价值及功效 为什么没有人吃

鲨鱼肉，相对于来说肉质不是特别好，身上还有一股味道。鲨鱼肉的营养价值及功效?为什么没有人吃?

鲨鱼肉的营养价值及功效：

1、鲨鱼肉适合一般人食用。患有心血管疾病、癌症、免疫性疾病的人适合食用。鱼肝油是儿童、孕妇的保健佳品。

2、中医认为，鲨鱼肉有益气滋阴、补虚壮腰、行水化痰的功效。科学家发现在所有动物中，鲨鱼是惟一不会生癌的动物。而多项研究也发现鲨鱼制品也确实对癌症患者有一定的抑制癌细胞的作用。除了癌症以外，对于许多发炎性及自体免疫性疾病伴随有血管异常增生的情况，如风湿性关节炎、干癣、红斑性狼疮等皆有明显的改善效果。

3、鱼翅除含有多种蛋白，如软骨黏蛋白、胶原和软骨硬蛋白等，还含有降血脂、抗动脉硬化及抗凝成分。如患有冠心病，每天服用一些鱼翅粉可有防治作用。鱼翅含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。

4、鲨鱼肝是提取鱼肝油的主要来源。鱼肝油能增强体质，助长发育，健脑益智，帮助钙、磷吸收，增加对传染病的抵抗力，用于婴幼儿及儿童成长期补充维生素A、D及DHA。它还能预防干眼病、夜盲症和佝偻病。本品也适用于孕妇、乳母补充维生素A、D及DHA，有利于胎儿、婴儿健康成长和大脑发育。

鲨鱼肉为什么没有人吃：

鲨鱼血没有毒，肉也能吃。但没有人吃它，为什么，肉质粗，且有尿骚味，越大味越重。鱼翅就是美味了。超市里有卖小鲨鱼肉的。注意是小的!

好了，关于鲨鱼肉营养价值的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。