月亮鱼是什么鱼 可以吃吗

说起月亮鱼，很多人可能是不懂的，那么月亮鱼是什么鱼?可以吃吗?

月亮鱼是什么鱼 ：

月亮鱼是一种生活在深海里面的鱼，所以平常生活中并不常见，自然也就有很多人不了解这种鱼。但近日就有一条渔船捕获了一只罕见的月亮鱼。

捕到月亮鱼的渔船编号是22588，温岭籍。船长叫郭献明，温岭人。郭献明说，这条鱼是1月18日中午12点左右，在中国1595海区，就是济州岛附近海域捕到的。当时网拖上来时，比较沉，里面的鱼还不少，这条鱼让大家呆掉了。船上的人，谁不认识，“这条鱼，扁扁的，有点像放大了很多倍的鲳鱼。”

但相比银灰色的鲳鱼，这条鱼漂亮多了。它体色锈红，通身有白色斑点，还有一对鲜红的鱼鳍。大家将它一称，有200多斤重。

月亮鱼可说是非常罕见，据说捕到的概率非常低，比**中奖都要难!结果，这条月亮鱼在网络平台竞拍了16次，最终被温岭一买家以3890元买走。

月亮鱼的学名叫“月鱼”，它是人类迄今为止发现的唯一一种温血鱼类，它的循环系统可以像哺乳动物和鸟类一样加热全身的血液，使它在冰冷的海洋深处具有更多竞争优势，在冰冷的海水中，月鱼能保持体温的稳定。

月亮鱼的形态特征: 体长、侧扁，一般体长25~40厘米、体重250~600克。头高、略呈方形。眼大、侧上位。吻较长，上下颌具细小圆锥齿。前腮盖骨后缘有细锯齿。体被栉鳞，背侧深红色，腹部浅红色。背鳍1个，甚长，起点在胸鳍基部后上方，边缘黄色;臀鳍中长，边缘浅蓝色;尾鳍双截形，满布蠕虫状黄色斑纹。

月亮鱼可以吃吗：

可以吃。

月亮鱼颜色鲜艳，头部长的不怎么好看，不常见，为珍贵的食用鱼。

月亮鱼极其难捕捉，因为他们行动孤立，不成群结队，商业不抓也很不现实，一般捕捉到的月亮鱼都是意外收获。

豆豉蒸月亮鱼的做法

1.清理干净

2.鱼背上划几刀，撒上适量盐，

3.放上姜和葱，再放上豆豉

4.中水烧开放上鱼大火蒸10～15分钟左右

5.好拿出来倒掉多余的汤汁，把姜和葱夹起扔掉，边上淋上蒸鱼豉油

6.后再摆放上京葱丝，淋上滚烫的热油就好了!

7.海里的鱼刺少，就是好吃!

好了，小伙伴知道月亮鱼是可以吃哦。