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南瓜皮，其实也是可以吃的，吃了对身体还有一定好处。南瓜皮的功效与作用?怎么吃? 南瓜皮的功效与作用： 1、促消化、通便 南瓜皮有帮助排便的甘露醇元素、丰富的膳食纤维素;消化不良、排毒不畅的人可以适量吃南瓜皮。 2、排出身体毒素 南瓜皮含果胶，有较好的吸附性。可延缓肠道对糖和脂质吸收，吸附体内的重金属及放射性元素，从而起到排出体内毒素的作用。 3、抗癌护心 南瓜皮富含锌，有益皮肤和指甲健康;而含有的抗氧化剂beta;胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。 4、控制血糖 南瓜皮中的钴在各类蔬菜中含钻量居首位，能促进新陈代谢，加强造血功能。还参与胰岛细胞必需的维生素B12的合成;对防治糖尿病，降低血糖有特殊的作用。 5、缓解晒伤 将南瓜外皮洗净，捣成糊状，敷于患处，每天敷南瓜皮3-5次。一般连续一周敷南瓜皮左右就可缓解晒伤。 6、防骨质疏松 南瓜皮中高钙、高钾，还含有磷、镁、铁、铜等元素，能促进骨细胞分化，提高成骨质量。南瓜皮煎水喝有很好的补钙效果。
南瓜皮怎么吃： 食材：南瓜带皮300g、松子50g 制作方法： 1、南瓜带皮切成约2毫米后的薄片，放入有油的煎锅中翻炒。 2、放入水稍煮一下，不要盖锅盖，同时翻炒，放入盐。 3、放入松子继续翻炒。 4、放入酱油、盐炒入味即可，约5分钟。 好了，关于南瓜皮功效及吃法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
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