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虾干可以放多久 怎么挑选

发布时间:2019-07-13 17:09 来源:www.roadlady.com 点击:0
虾干是不少人都在吃的美食,但是海鲜最重要的就是保存了,那么虾干可以放多久?怎么挑选? 虾干可以放多久 : 一、烘干虾干可以真空包装,保存放到0-10度冷库,可以保持12个月还是一样。 二、冷冻虾干要一直冷藏低温冷库,消耗电能较大。冷冻食品保鲜期8-12月。 三、最终

虾干是不少人都在吃的美食,但是海鲜最重要的就是保存了,那么虾干可以放多久?怎么挑选?

虾干可以放多久 :

一、烘干虾干可以真空包装,保存放到0-10度冷库,可以保持12个月还是一样。

二、冷冻虾干要一直冷藏低温冷库,消耗电能较大。冷冻食品保鲜期8-12月。

三、最终保鲜还是看食品量大小,最终以经济商品价值为依据。

储存海味时,可以先将海味放于阴凉通风处阴干,然后分别用干净白纸包好,并在白纸上扎几个通风小孔,再将白纸包放入悬挂在通风避光的竹篮内暴露保存;此外,先取一只干净陶罐,再将剥好的大葱铺在罐底,然后把海味干货放在罐内,在最上层码一层葱叶并盖严,也可以长期保存罐内物品。

虾干可以放多久 怎么挑选

虾干怎么挑选:

选购应“一看二闻三尝”:

1、“看”是优质的虾干外观整洁,呈淡黄而有光泽,肉质紧密坚硬,而虾身弯曲者为好,说明这是用活虾加工的,直挺挺的大多是用死虾加工的;另外,没加过色素的虾干,虽外皮微红,但里面的肉却是黄白色的,而添加了色素的虾干,皮肉都是红的。

2、“闻”即用手抓一把,放在鼻子闻一闻,优质的虾干是无气味的,如有刺鼻气味,可能含有二氧化硫或甲醛。

3、“尝”就是品尝时,咀嚼一下,鲜中带微甜者为上乘。

好了,小伙伴知道怎么要挑选虾干了吧。

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