香椿,这是很多人都是喜欢吃的,那可不是一般的好吃美味的,那么香椿能和土豆豆芽一起吃吗: 香椿能和土豆一起吃吗: 香椿可以和土豆一起吃。 香椿炒土豆 原料:香椿、土豆、朝天椒、姜、盐、 做法: 1、香椿洗净,剪掉根部,过开水焯烫变色,马上捞出冲凉,挤干多余的水份,切碎 2、土豆去皮洗净,切薄薄的片,然后用清水冲洗两遍,去掉表面的淀粉;朝天椒洗净切小段;姜切末 3、锅烧热,倒油,放姜末和朝天椒煸香,接着放入土豆片大火快速翻炒,加盐和一点点生抽调味,炒至土豆片透明的样子,加入香椿碎一起炒匀即可。 香椿土豆片 做法: 1、香椿洗净,剪掉根部,过开水焯烫变色,马上捞出冲凉,挤干多余的水份,切碎。 2、土豆去皮洗净,切薄薄的片,然后用清水冲洗两遍,去掉表面的淀粉;朝天椒洗净切小段;姜切末。 3、锅烧热,倒油,放姜末和朝天椒煸香,接着放入土豆片大火快速翻炒,加盐和一点点生抽调味,炒至土豆片透明的样子,加入香椿碎一起炒匀即可。 小贴士: 1、香椿焯水不用久,几秒即可,只要完全变色后就捞出过凉水。 2、土豆切的薄一些,容易熟,炒的时候火大点动作要快,断生就好了,炒太久的话土豆会变得面面的,倒也不难吃,如果喜欢面面的口感就久一点。 香椿和豆芽能一起吃吗: 香椿和豆芽可以一起吃。 所需食材 主料:黄豆芽250克 辅料:香椿50克 调料:盐3克,味精2克,香油15克 制作方法 1、将黄豆芽去根、须和豆皮,洗净,投入沸水锅中焯烫断生,捞出沥净水分。 2、将香椿洗净,投入沸水锅中略焯烫一下,出香味后,捞出沥净水,切成短段。 3、将豆芽装入盘内,加入精盐、味精、麻油,再将香椿段码在豆芽上面,拌匀即可。 菜品特色 清香脆嫩,咸鲜爽口。 香椿是可以和土豆豆芽一起吃的,是美味到不要不要的,赶快来试试这个美味。 |
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