当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

韭菜盒子怎么做 用什么面粉好

发布时间:2019-07-13 03:34 来源:www.roadlady.com 点击:0
韭菜盒子,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。韭菜盒子怎么做?用什么面粉好? 韭菜盒子怎么做: 1、韭菜择洗干净,用剪刀剪去根部挨着泥沙的部分,掐去老叶! 2、将韭菜放入洗菜盆中,先洗两遍,然后在倒入清水,放少量食盐浸泡十五分钟然后在洗一遍(这可以有效的

韭菜盒子,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。韭菜盒子怎么做?用什么面粉好?

韭菜盒子怎么做:

1、韭菜择洗干净,用剪刀剪去根部挨着泥沙的部分,掐去老叶!

2、将韭菜放入洗菜盆中,先洗两遍,然后在倒入清水,放少量食盐浸泡十五分钟然后在洗一遍(这可以有效的去除韭菜中的残留农药)

3、将面粉放入盆中,倒入适量的温水,将面活成柔软的面团(面团一定要活的软一些,这样烙好以后的盒子皮才会比较柔软,不至于太硬),活好以后盖上湿布醒大概二十分钟。

4、将韭菜切成很小的小段(一定要很细的那种),切好以后放适量的食用油拌一下

5、将鸡蛋打散,炒成鸡蛋碎,炒的时候锅里放油,等油温大概到五成热的时候就放鸡蛋,一边炒一边用筷子搅拌,把他搅到很碎的那种!

6、将炒好的鸡蛋晾凉,放入五香粉,一点点酱油,适量盐,味精拌匀,然后倒入我们拌好的韭菜,最后放一点点耗油,以及适量香油拌匀做成韭菜鸡蛋馅(如果觉得油少的话最后还可以在放些花生油在里面,但是我觉得韭菜事先用油拌过,炒鸡蛋的时候也放了很多油在里面,所以最后我都是习惯不放油了)

7、将醒好的面团放到案板上揉匀,搓成长面条,揪成剂子擀成面片。

8、将面片包入韭菜鸡蛋馅,做成盒子(形状可以完全自己发挥了哈,但是我每次包的都是一个形状的。)

9、平底锅中放入少量的油,将盒子两面烙成金黄色(必要的时候可以盖上锅盖,这样可以熟的快一些)

10、喷香的韭菜盒子!只不过是吃完以后我们还要狂嚼口香糖来去除嘴里的异味了!

韭菜盒子怎么做 用什么面粉好

韭菜盒子用什么面粉好:

普通面粉300g(或者用普通饭碗量四碗),韭菜半斤,鸡蛋2只,虾皮半碗,开水,盐,香油,料酒

好了,关于韭菜盒子做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

相关专题: 生活百科

相关资讯

一天最多吃几个鸡蛋【一天吃两个鸡蛋好吗】
由于鸡蛋的脂肪和胆固醇含量并不低,许多人还担心吃太多鸡蛋会危害他们的健康。大约就是2个鸡蛋能够补充13克的优质蛋白。鸡蛋还富含维生素A、钙质、硒元素、卵磷脂和DHA等营养。  不过由于鸡蛋当中所含的脂肪和胆固…
六月黄吃不完怎么保鲜
六月黄是比较常见的一种螃蟹,它的吃法比较多,可以直接蒸着吃,也可以炒着吃,还可以煮着吃等,味道都很不错,深受人们喜欢,很多人都会经常吃六月黄。六月黄吃不完的就需要放冰箱保存,活着的可以养着。 六月黄吃…
六月黄适合清蒸还是做香辣蟹
六月黄是螃蟹中的一种,它是比较嫩的一种螃蟹,上市时间比较早,一般在7月份就上市的。六月黄的吃法比较多,味道鲜美,营养丰富,深受人们喜欢。不过六月黄并不适合清蒸,会容易有苦味,建议水煮或红烧等。 六月黄适…
六月黄要去腮吗
六月黄是很受欢迎的一种螃蟹,它的味道很不错,吃起来鲜香可口,营养价值高,深受人们喜欢,很多人都会经常吃六月黄,尤其是七八月的时候。吃六月黄也是有一定讲究的,一般是需要去腮去壳的,吃里面的蟹肉。 六月黄…
蒸蛋要水开了蒸吗
蒸蛋是非常家常的一道菜,撒上香油和催化,味道别提多香了。蒸蛋时需要隔水蒸,但是蒸的时候水是等烧开的还是直接用凉水上,每个人的做法也都是不一样的。那么蒸蛋的话要不要等水开呢? 蒸蛋要水开了蒸吗 用冷水或开…