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牛排，这个是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，那么这个牛排吃多了会致癌吗?和牛扒的区别： 牛排吃多了会致癌吗： 牛排吃多了会致癌 这种是针对于外面不干净的牛排而言，在家自己做的牛排倒是可以避免这些致癌物质。在外面的小餐厅中，为了节约成本，又以赚钱为目的，所以无良商家根本不考虑消费者的健康问题，可能会加入大量的嫩精、嫩肉粉，甚至牛排肉会经过米酒、沙茶粉、肉桂、嫩精(木瓜粉)等调制出的水中浸泡，出来的牛排就可以保证汁多肉嫩，但是这同样也是健康杀手。
牛排和牛扒有什么区别： 什么是牛排,其实牛排就是烤牛肉,净肉没有骨头,烤熟的牛排有1厘米多厚,一般是巴掌大小,有各种不同生熟程度的,任吃者选用,吃时再切成小块并撒上佐料. 牛扒分为西冷,牛柳和T骨和肉眼,西冷是跟筋连在一起的, 牛扒是牛肉块，牛排是带骨头的牛肉块。这就像猪排是我们常说的大排骨，而猪扒就是一块猪肉，可能是猪腿肉，也可能是猪身上其他地方的肉。 牛排吃多了是会致癌的，要注意和牛扒的区别。 |
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