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西葫芦怎么清洗干净 配什么炒好吃

发布时间:2019-07-11 01:56 来源:www.roadlady.com 点击:0
西葫芦,做法是非常简单的,一般都是炒来吃。西葫芦怎么清洗干净?配什么炒好吃? 西葫芦怎么清洗干净: 不去皮的话,吃之前确保清洗干净。 买回来的西葫芦的外皮很光滑,实际西葫芦的表面上是有污垢的。西葫芦先放入水池中,用水来回冲洗,去掉西葫芦表面上的浮灰。然后

西葫芦,做法是非常简单的,一般都是炒来吃。西葫芦怎么清洗干净?配什么炒好吃?

西葫芦怎么清洗干净:

不去皮的话,吃之前确保清洗干净。

买回来的西葫芦的外皮很光滑,实际西葫芦的表面上是有污垢的。西葫芦先放入水池中,用水来回冲洗,去掉西葫芦表面上的浮灰。然后用手来揉搓西葫芦的表面,来回的揉搓。用手揉搓西葫芦表面后,就看到西葫芦的表面发光了,就用水泡。在清水里浸泡大约30分钟(因为皮是不刮掉的,所以建议多泡会儿)。通过水冲,水洗,手揉搓,水泡后,西葫芦由表面上有污垢的西葫芦变为外表皮光亮的西葫芦了。

西葫芦清洗干净后,就可以用刀将西葫芦的头柄和尾根去掉,来做菜样的备料了。经过处理后的西葫芦就可以用刀来切需要的片或块了。

西葫芦怎么清洗干净 配什么炒好吃

西葫芦配什么炒好吃:

西葫芦是一种营养十分丰富的蔬菜,可以和很多原料搭配而做出美味可口的菜品,特别是西葫芦炒肉,可以说是绝配。具体做法如下:

原料:西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、蒜、盐、鸡精等。

做法:

1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;

2、西葫芦切薄片;

3、蒜切碎;

4、锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;

5、锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;

6、将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可。

好了,关于西葫芦做法的介绍就到这来了,小伙伴们都明白了吧。

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