|
嘎鱼，营养价值是非常高的，很多人都喜欢吃。嘎鱼是黄辣丁吗?是鲶鱼吗? 嘎鱼是黄辣丁吗： 是的，无论是嘎鱼还是黄辣丁或是三角峰都说的是黄颡鱼，只不过叫黄辣丁或是嘎鱼都是地方叫法的差异性罢了。 黄颡鱼--俗称黄辣丁，嘎牙子。属鲶形目，鮠科，黄桑鱼属。是四川省重要经济鱼类，分布于长江上游干支游，四川泸州是有名的主产区。 黄桑鱼肉质细嫩，味鲜美、少刺，有较高的营养价值。据测定，黄桑鱼可食用部分在74%以上，蛋白质含量高达28.7 %，脂肪含量为2.5%，此外还含有大量的钙(2.65%)、磷(0.15%)、铁(0.02%)以及大量的微量元素。适合于各种烹调方法，可以做成许多营养丰富，味道鲜美的佳肴，如金丝鱼片，肉质洁白细嫩，味道鲜咸，色美。黄桑鱼还有健脑、补血、调中益阳等保健功能。
嘎鱼是鲶鱼吗： 不是。 嘎鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。 好了，关于嘎鱼就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 全脂牛奶脂肪含量多少克
- 牛奶富含蛋白质、钙质等营养，对于成长发育，以及助眠都有着非常不错的效果。牛奶根据脂肪含量有全脂、半脱脂和脱脂之分，很多人认为全脂就是里面全是脂肪的牛奶，但其实全脂牛奶的脂肪含量只有3.0%左右，距离人体每…
- 为什么肚子脂肪减不下去
- 相信很多努力减肥的人们都发现了，肚子上是最容易堆积脂肪的，也是最难减掉赘肉的部位。如果要减掉大肚子，并且保证不会继续反弹长肥肉，那么就要注意控制饮食和坚持运动。那么为什么肚子上的脂肪那么不好减呢？ 一…
- 经常徒步长走能给您带来什么好处？
- 近年来，随着人们生活水平的不断提高，运动和健康的观念也进一步深入人心。据统计，目前我国有5亿人每周至少运动一次，1.3亿人会选择参加徒步长走来保证自己的身体健康。那么经常参加徒步长走对我们有什么好处呢?专…
- 吸厨房油烟会引起脂肪肝吗
- 近年来，我国的脂肪肝发病率呈逐年上升之势，脂肪肝患者在近 5 年内竟增加了 50 倍。 吸厨房油烟会引起脂肪肝吗？ 我们一直认为脂肪肝是男人的专利，可是，据 漂亮女人街 统计，我国女性脂肪肝的发病率，已经超过了…
- 女团水真的有用吗
- 近期，抖音、微博等各大平台都在安利一款女团水，这款女团水其实做法很简单，柠檬加绿茶即可，据说每天喝1.5L，就会瘦哦！有这么神奇吗？让我们一起来看看女团水是不是真的可以减肥吧！ 一、女团水真的有用吗 女团水…
