现在大部分中老人年认为自己活动量小,饭量也小,选择每日两餐,早上晚吃一点,晚饭早吃一点。省略了中间的午饭。自古以来人们就选择一日三餐,俗话说,早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少,可见午饭在人的生命中占据着举足轻重的地位。是人摄取营养的重要一餐。 一、对大脑的危害 虽说脑组织的重量只占人体重的2-3%,但脑的血流量每分钟约为800毫升,耗氧量每分钟约为45毫升,耗糖量每小时约为5克。青少年的脑组织正处于发育期,血、氧、葡萄糖的需求量比成人还高。如血糖过低,脑意识活动就会出现障碍,长期如此,势必影响脑的重量和形态发育。 二、对消化系统的危害 正常情况下,头天晚上吃的食物经过六小左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不好吃早餐和午餐,胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往,细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏,很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。 三、造成动脉硬化且更易导致肥胖。有不少青少年学生是怕长胖而不吃午餐的。这种做法毫无科学道理。人体对热量的需求是有标准的,不吃午餐,势必加大晚餐的进食量。而晚餐后一般运动量较小,更容易造成脂肪积累而导致肥胖。另外,长期不吃午餐还会使胆固醇、脂蛋白沉积于血管内壁,导致血管硬化。 大家都知道晚饭吃的多会给人体带来负担,甚至引起疾病,那么只有中饭吃好了,晚饭才能吃少。中饭吃饱了我们就不会因为过度饥饿使晚餐吃的过多。不吃中饭危害颇多,尤其是青少年一定要吃好三餐,才能摄取足够的营养,保证身体健康。 |
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