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海参和鱼胶是生活中常见的补品与人参、燕窝、鱼翅等共称八珍，那么海参发过了还可以吃吗？ 海参和鱼胶哪个更有营养？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
海参和鱼胶哪个更有营养鱼胶与海参在保养健身这一块都有着相似的作用，然而，海参的话还可以治伤抗炎、护肝保血管、消除肿瘤、抗癌。众所周知，每一年由于患癌症，血管硬化而逝世的不胜枚举，癌症一直是医疗界的一道难以跨过的门槛，而海参却难得的这一方面的良药，所以海参更好些，可谓是无价之宝！
海参发过了还可以吃吗海参发过了可以吃，但是口感不好了！营养价值也有所破坏，发海参有一定的程序，但是要根据海参的品质灵活掌握！由于海参发过头了就是煮的软了泡的久了，适合没牙齿的老人吃。可以放粥里，海参糊糊嘛！也可以炖鸡汤把海参放进去直接炖化到汤里。
海参和鱼胶不同点在哪海参和鱼胶都被称为'八珍'之一，与人参、燕窝、鱼翅齐名。海参和鱼胶在保养健身方面有相似的作用如延缓衰老，消除疲劳，提高免疫力。但因海参不含胆固醇，但含有丰富的优质蛋白和无机盐，能降血脂、降胆固醇，能防止心血管疾病的发生，是调养身体的好帮手。 |
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