孕妇燕窝怎么炖最有营养价值?第一件事是通过泡发。主要泡发方法是使用矿泉水或纯净水,以防止水质问题引起的燕窝异味。浸泡时最好用冷水。如果浸泡是温热的,速度可能会更快。浸泡后要挑出杂质,因为燕窝是由唾液、紫菜、羽毛、苔藓等制成的,所以要去掉杂质,以免影响口感。 另一种是隔水炖,保证口感,这样营养才不会流失,燕窝炖一般需要40分钟左右,可以搭配食材炖,燕窝更有营养。 孕妇吃燕窝的时候,不要吃太多,以免引起过敏,可以一周1-2次为佳。 |
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