苦瓜受欢迎的三种家常做法

苦瓜虽然吃起来比较苦，但营养价值高。它可以帮助开胃护肝，还能美容防癌以及帮助减肥哦，所以建议平时可以适当的吃吃哦。那你知道苦瓜怎么做好吃吗?不妨来学学小编推荐的几款苦瓜家常做法吧。

做法一：苦瓜炒鸡蛋

第一步，备好苦瓜、鸡蛋、香菇、大蒜、洋葱、盐和胡椒。

第二步，将苦瓜直接处理了，去瓤后切片洗好，香菇切片，洋葱直接切丝，鸡蛋打碎在碗中加盐搅拌。

第三步，备好锅加油烧热了，将鸡蛋滑炒后捞出。留少量油加洋葱和大蒜翻炒。

第四步，将苦瓜直接下锅，加香菇和盐翻炒，加上鸡蛋和胡椒继续翻炒，最后调味后即可。

做法二：苦瓜酿肉

第一步，备好苦瓜、猪肉、青红椒、生抽、蚝油、土豆、白糖和盐。

第二步，将猪肉直接剁碎，青红椒切丁，土豆切片蒸煮了再捣碎备用，。苦瓜处理后切块。

第三步，备好锅加水烧开，将苦瓜烫煮后捞出，锅中加油将猪肉翻炒了。

第四步，加生抽和蚝油以及白糖翻炒了，将青红椒下锅加盐翻炒。

第五步，土豆泥下锅搅拌后放入一个个苦瓜中即可。

做法三：苦瓜排骨汤

第一步，备好苦瓜、排骨、红枣、香菇和盐。

第二步，将苦瓜直接处理后切段烫煮后捞出，香瓜切片。

第三步，炖锅中加排骨，红枣和香菇烧煮，炖熟后直接将苦瓜下锅加盐调味即可。

以上就是关于苦瓜的常见做法，有兴趣的朋友可以试试哦，小编提醒，吃苦瓜虽然苦涩，但对身体还是有好处的，所以爱吃苦瓜的朋友可以来学学哦，这都是比较家常的做法，尤其是苦瓜排骨汤非常受欢迎哦。