猪肚的三种家常做法

说到猪肚很多朋友都是口水直流，这种食物可以做出一道道的美食哦。那你知道猪肚怎么做好吃呢?相信不少的朋友对猪肚都有极高的研究，那下面就简单介绍几款几道比较家常的做法，有兴趣的朋友跟着来瞧瞧哦。

做法一：红油猪肚

第一步，备好猪肚、金针菇、葱姜、黄酒、盐、鸡精、辣椒面和色拉油。

第二步，将猪肚处理后洗好了，你可以用盐或者是面粉清洗干净了，放入锅中加水烧煮。

第三步，葱姜和金针菇处理干净了。将煮好的猪肚捞出用清水清洗。

第四步，将猪肚下锅加水加黄酒和葱姜以及盐烧煮，煮熟后捞出切丝了。

第五步，将金针菇下锅烫煮后放入碗中，加猪肚，加点鸡精，炒锅加油烧热了，将辣椒面下锅搅拌滤出红油，淋在猪肚上即可。

做法二：红烧猪肚

第一步，备好猪肚、青红椒、葱姜蒜、花椒、香菜、老抽、香叶、桂皮、料酒、八角和盐。

第二步，将猪肚加盐清洗干净了，备好锅加上水，加盐、八角、桂皮、香叶和花椒烧煮。

第三步，煮熟后捞出切片了，葱姜蒜切末。炒锅加油烧热了，将葱姜蒜直接爆香了。

第四步，将猪肚直接下锅翻炒，加香菜再翻炒一会即可出锅。

做法三：酸笋炒猪肚

第一步，备好酸笋、猪肚、生抽、老抽、白糖、蒜蓉、指天椒和盐。

第二步，将酸笋直接处理后洗好切片，大蒜和指天椒切段切末，猪肚直接 处理后洗好了备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将大蒜和指天椒直接下锅爆香了，加酸笋翻炒。

第四步，加猪肚翻炒了，最后加生老抽和白糖焖煮后即可出锅。

以上就是关于猪肚的美味做法，有兴趣的朋友可以跟着来学学，绝对是美味的。