三款好吃到爆的田鸡做法分享

说到田鸡很多人看起来都觉得很恶心，有点可怕。但吃起来却一点都不留情。其实田鸡做成食物也是非常美味哦，那想要学学田鸡怎么做好吃吗?不妨跟着小编来瞧瞧这几款做法吧。

做法一：青胡椒田鸡

第一步，备好田鸡、高汤、青胡椒、味精、生抽、料酒、鱼露、蚝油、糖、洋葱、柠檬叶、炸蒜蓉、青红椒、青柠汁、大蒜、香茅和芫荽。

第二步，将青胡椒放入油重浸泡备用，将田鸡处理干净洗好切块了，加上料酒、鱼露还有青柠汁腌制。

第三步，备好锅加油，将青胡椒翻炒，再加上芫荽、柠檬叶、香茅、大蒜、洋葱还有青红椒直接翻炒出香味来。

第四步，将田鸡下锅，加上高汤和糖以及味精跟生抽，接着加上蚝油调味后收汁了，将炸 蒜蓉下锅即可。

做法二：爆炒田鸡

第一步，准备好田鸡、尖椒、葱姜蒜、绍酒、鸡精、油和盐。

第二步，将田鸡洗好后切块，尖椒处理后切片，葱姜蒜直接切片切丝备用。

第三步，备好锅加上油烧热了，将田鸡下锅翻炒，炒后捞出。另起一锅加油。

第四步，将花椒爆香了，再将葱姜蒜下锅翻炒，接着加上尖椒翻炒。将田鸡下锅了，翻炒后加上绍酒焖煮，加鸡精出锅。

做法三：水煮田鸡

第一步，准备好田鸡、芹菜、莴笋叶、青蒜、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、淀粉、味精、花椒、干红辣椒以及盐跟油。

第二步，将田鸡直接处理后切块了，加上酱油以及水跟淀粉搅拌腌制，将芹菜直接处理后切段了，青蒜切段，莴笋切段，葱姜蒜直接切丝了，豆瓣酱剁碎备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将豆瓣酱直接下锅翻炒，接着加上葱姜蒜和水烧煮，最后加上盐海鸥味精以及青菜。

第四步，将田鸡直接下锅烧煮，煮熟后捞出。炒锅加油烧热了，将花椒、红辣椒下锅翻炒后出锅捣碎了放在上面，锅中继续加油烧热了，将其淋在田鸡上即可。

以上就是关于几种美味田鸡的有效做法，喜欢吃田鸡的朋友不妨都学学吧。这些田鸡的做法不仅仅简单而营养还好，很容易上手哦。