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近日，贵州省遵义市凤冈县一村民和亲朋好友一同吃庖汤肉后身亡，结果一同参与饮酒的同伴难辞其咎，均对死者家属作出赔偿。那么，村民吃庖汤肉身亡原因是什么，吃庖汤肉是什么梗?  村民吃庖汤肉身亡 2018年12月26日，贵州省遵义市凤冈县永安镇村民孙某，受好友邀请参加吃“庖汤肉”，席间与陈某等人一同饮酒。 喝完酒后，孙某感觉身体不适，于是靠在沙发上休息，但其家属发现孙某情况异常，神志不清，于是立即送往永安镇卫生院。因病情严重，孙某被转至凤冈县医院，但经抢救无效身亡。 事后，孙某的家人认为，当天组织和参与饮酒的8名村民，负有不可推卸的责任，于是向其提出赔偿。 2018年12月28日，经永安镇人民调解委员会组织调解，双方达成一致意见，由余某等7人每人赔偿2万元，责任最大的陈某赔偿28万元，共计42万元。  吃庖汤肉是什么梗? 在农村，有一种记忆叫杀过年猪，吃庖汤肉。 农村过年三件事，杀过年猪、推豆腐、做血豆腐干。一进冬月门，地里农作物收拾干净了，忙了一年的农村人终于轻闲了，冬至一到，家家户户就准备杀那养得又肥又大的年猪了。 杀过年猪都是在年前腊月进行，是很讲究的，一般来说，要看日子，逢“四”“六”或逢“亥”日不能杀猪。根据习俗，不能杀年猪的日子里宰杀了过年猪，以后喂养的牲畜(主要是猪)就长势不好;相反，吉日杀猪，来年可以养大猪。  日子选好后，接着就是请杀猪匠，约定好具体的时间后，主人家便早早烧一大锅滚烫的开水准备着，并请两三个村里壮实有力的男人帮忙把猪从猪圈里拉出来平压在大木凳上。主人用盆装上水加点盐巴放在猪头下，用来接杀猪时流出的猪血，杀猪匠一刀进去，鲜红的猪血像喷泉一样直往外冒。小时候，大人说小孩不能看杀猪，所以小编经常是躲在门缝里偷看。杀猪这天，主人家还会请左邻右舍、亲朋好友一起吃“杀猪饭”。  吃饭时，主人会把杀猪匠请到上席入座，再把吃“杀猪饭”的客人按辈分高低分别安排就座(不过现在也比较随意了，没以前老人们那么讲究)，由主人家男人执壶酌酒，妇女们就忙前跑后，端菜盛饭，热情款待客人，客人们则一边吃喝，一边聊家常，喝酒划拳，其乐融融。  吃完饭后，女主人便开始忙着洗肠、剁肉，制作香肠。当然，左邻右舍、亲朋好友也会搭把手，赶在一天之内把这些香肠，做好后挂起来沥干水分。 杀过年猪、吃庖汤肉在农村是一件非常热闹的事情，千百年来，这已经成了一项盛行和流传民间的风俗习惯。 |
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