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1、糯米纸，在超市和市场都有售卖。糯米纸是一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化，是用淀粉加工制作而成，其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。能够提供热量，是构成机体的重要物质。 2、做法是由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装，以防其与外包装纸相粘，也可防潮。 3、用纸包装食品，特别是用于食品包装，是最卫生的要求。但是，糯米纸的强度非常有限，不耐湿热，因此不能广泛用于各种食品的包装。如果使用大豆蛋白和食用纤维素来改善糯米纸的物理和化学性质，则强度，耐湿性和耐热性得到增强，并且具有弹性，可拉伸性和可折叠性。 4、它将形成一种多功能且清洁的环保型可食用新包装纸。有些人使用大豆蛋白纺丝并制成布，而制作可食用包装纸的问题就更少了。面对当前和未来的市场，大豆宣纸具有可观的发展前景。目前，大多数宣纸是由淀粉制成的，例如地瓜，玉米或小麦粉。 |
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