1、冷热交替法 平时人们去除栗子皮可以,利用热胀冷缩的原理,把购买回来的栗子用剪刀在它们的表面见一个十字口,然后放在锅中加清水,煮至煮开以后三分钟马上关火,取出以后把栗子放在冰水中,这时它的果肉遇冷以后,搜索会与表皮自然脱离,用手轻轻一剥栗子皮就能去掉。 2、微波加热法 微波炉是现是家用常见小电器,平时给栗子去皮时就可以利用微波炉,具体做法是把栗子用清水洗净,用剪刀在它表面剪一个十字小口,再把它们装入盘子中,直接放入微波炉,用高火加热二分钟,取出以后晃动几下,再用高火加热20分钟,然后取出,直接用手把它开裂的果皮取下就可以。 3、阳光暴晒法 平时我们购买了新鲜的生栗子,如果想生吃,则可以把购买回家的栗子放在阳光下暴晒,暴晒一到两天以后,栗子的外壳就会自然开裂,这时不论是声波还是煮熟以后再拨,都特别容易把栗子的外壳以及它果肉表现的薄皮一起去掉,特别轻松一点也不费力。但是如果想把购买的栗子保存较长时间,就不能把它放在阳光暴晒,不然保存过程中容易发生变质。 4、盐水煮。 用刀从栗子中间切个小口子,然后把切了的栗子放入盐水中,煮5分钟后捞出,趁热去掉栗子的壳和皮。 |
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