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1、食材：猪后腿肉300克、花椒粉适量、白酒1勺、鸡蛋1个、玉米淀粉3勺。 2、后腿肉一块，肉切条。 3、放入所有调料拌匀，炸酥肉。 4、炸至金黄捞出，待油温升高再复炸一遍，口感更酥脆。 5、炸好的酥肉撒花椒粉即可享用。 |
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