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1、材料：花生芽200克，葱适量，辣椒两个，盐适量，鸡精、香油适量。 2、花生芽、葱、辣椒洗净。 3、葱切段儿，辣椒切丝。 4、如果买的花生芽是已经焯过水的，可以直接凉拌，如果是生的，则要焯下水。 5、辣椒丝、葱段儿、花生芽放入大碗内，放适量盐。 6、适量苹果醋，放入鸡精，放入香油拌匀即可。 |
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