1、三角饺子。饺子皮中心放馅,捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。 2、冠顶饺子。将饺子皮由外向里折成三角形,然后把皮翻过来,中心放入馅,把三角向上提起来捏住,成为一个立体的三角形。用手捏合三条边,按上面波浪饺子的捏法捏出花边。 3、二孔饺子。四角饺子相邻的两个角连起来就是二孔饺子。 4、四角饺子。饺子皮中心放馅,捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。 |
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