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1、食材：鸡翅35克，洋葱1个，土豆1个，姜粉1/3勺，料酒1/3勺，葱1根，蒜5瓣，胡椒粉1/6勺，生抽1/3勺，盐1/5勺。 2、鸡翅内侧划几刀（方便后期入味），调入姜粉、胡椒粉。 3、调入料酒。 4、土豆切滚刀块。 5、洋葱切块。 6、炒锅烧热，少油，放入鸡翅煸炒至微黄，出锅备用。 7、留底油，土豆轻炒。 8、放入葱蒜炒。 9、放入洋葱炒。 10、放入鸡翅，调入生抽。 11、按食材量和自己的口感调入盐翻炒.放适量水，焖制十分钟左右，大火收汁即可。 |
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