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1、九层塔其实就是罗勒。罗勒也叫鱼香菜，潮汕地区的人更喜欢称它为金不换或满园香等，因其花呈多层塔状而被称为九层塔。 2、罗勒的用于很广。罗勒的嫩茎叶不仅可以当作调味料使用，也可以当作主菜，凉拌、炒菜或做汤均可，也可以裹上面糊炸酥后食用。 |
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