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1、准备食材：鸡蛋2个，糖粉20g，低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，大碗2个，醋几滴，黑加仑若干个。 2、空气炸锅180度预热三分钟。 3、取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。 4、将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。 5、调成浓稠蛋黄液备用。 6、蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。 7、分三次加入剩余的糖粉。 8、打出纹路。 9、分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中，并充分翻拌均匀。 10、蛋糕模具刷油。 11、将蛋糕液体倒入模具中，震荡几下，震出气泡。 12、表面撒黑加仑后放锅中150度，30分钟，即可出锅。 |
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