1、准备鲈鱼1条,葱20g,蒜10g,姜10g,糖7g,老抽酱油10ml等食材。 2、鲈鱼去除内脏洗净,在鱼身上划几刀,葱切段,姜、蒜切片,热锅下油,放入鲈鱼。 3、两面煎至金黄,再加入葱姜蒜、白酒、酱油、醋、白砂糖,清水炒匀,大火烧开,收汁关火盛盘即可。 |
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