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1、主料:土鸡1只；辅料:盐适量、料酒适量、红枣适量、生姜适量、葱适量。 2、土鸡一直洗净，斩成小块。 3、准备红枣两颗，生姜一块，小葱。 4、鸡块冷水入锅，放入姜片，料酒飞水。 5、煮沸后将浮沫撇去。 6、鸡块捞出放入电压力锅内胆。 7、放入红枣，姜片，葱节，蒸煮30分钟。 8、时间到后，，加入适量盐调味即可。 |
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