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1、原料：羊肉、白萝卜、红枣、香菇、姜、葱、香菜、蒜、枸杞、盐、料酒、胡椒粉。 2、萝卜洗净，切成约3厘米见方的小块，备用。 3、将羊肉洗净，切成约2厘米见方的小块，焯水，除去血水，捞出，洗净，沥干。 4、炒锅放油，放入姜块、葱段、蒜瓣，爆香。 5、放入羊肉、料酒，翻炒。 6、倒入电压力锅，加入适量水，放入萝卜、红枣、泡发的香菇、枸杞，选择“肉类”键，煮至熟烂。 7、开锅，盛入碗里，用盐、胡椒粉调味即成。 |
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