1、红薯1~2个,油适量。 2、红薯洗净,削皮; 3、切片,越薄越好; 4、锅中放油;油烧到八成热把一片片放入红薯片; 5、炸的色变浅翻过来继续炸; 6、炸的薯片弯曲即可盛盘出锅; 7、小心红薯片沾到水,以免入锅时油滴蹦出来烫伤。 |
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