1、食材:低筋面粉300g,鸡蛋3个,白糖100g,食用油少量,橙子1个。 2、首先拿个金属盆,放入3-4个鸡蛋。 3、然后是低筋面粉300克,小麦粉一定要用纱网筛一遍,这样可以使面粉变轻,容易均匀分布,不容易压垮气泡。 4、鸡蛋稍微打匀,最好用电动打蛋器,不然手要打废。 5、加入白糖100克,准备40度的水,隔水融化白糖,然后再打,打出气泡。 6、电饭锅内抹油,预热,倒入鸡蛋液,蛋糕按键45分钟即可。 7、没奶油之类的加点水果简单装饰一下,我加的橙子,这样一个简单版的蛋糕就做好了。 |
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