1、豆加支是豉字,读音: chǐ。 2、形声字。豆表意,表示豆豉用豆发酵制成;支(zhī)表声,支有分散义,表示豆豉做调料其味会分布在烹煮的食物中。本义是豆豉。豆豉 :用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。 |
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