1、食材:卤鸭肠200g、姜2片、青泡椒3两、青红椒1两、酸辣萝卜粒3两、酱油1匙、香油2ml、盐1匙。 2、青红椒切圈、泡椒沥干、姜切片; 3、热油放入姜片和青红椒圈炒香; 4、下鸭肠旺火煸炒两分钟,烹一茶匙酱油; 5、倒入酸辣萝卜粒和各种调料,翻炒后加味精,香油即可出锅。 |
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