|
1、食材：糯米粉130克、粘米粉130克、豆沙馅200克、水115克、白糖40克、红枣适量、葡萄干适量、黑芝麻适量、蜜枣适量、核桃仁适量。 2、糯米粉和粘米粉还有白糖倒入一个大碗中，用筷子调匀，然后倒入清水，这个比例的水量是刚刚好的，千万不要倒多了，如果家里没有电子称，可以一边倒一边搅拌，看状态。 3、粉加水之后不是面团的状态，而是这种半干湿状态，怎么判断这个半干湿状态。用手抓起一把攥紧，然后松开手成团，用手指一摁会散掉，这样就可以了。 4、把调好的粉过筛，这里过筛的目的是把粉的颗粒筛开，所以不需要网眼特别细的筛子，不然你会筛到崩溃。 5、选两个模具，我用了一个6寸的蛋糕模具，一个竹子蒸笼，比这个模具小一点，模具里边刷上一层薄薄的油，为了方便脱模，蒸笼下边铺上屉布或者吸油纸都行，倒入筛好的粉，不要用力去压，找一个勺子推平就行了。 6、先把这两个上锅蒸10分钟成型，拿出来再放豆沙馅，这样好操作些。7、把蒸好的米糕取出，铺上一层豆沙馅，馅料可以根据自己喜欢的口味随意添加，经过蒸至，米糕已成型，再铺豆沙馅的时候就不会米粉和馅料混合在一起了。把剩下的米粉再倒入模具中，用勺子或者刮刀铺平。8、摆上红枣、蜜枣、核桃仁、葡萄干，最后再撒上黑芝麻，红枣个头太大也会太高，我们用剪刀一剪为二，这样铺到上边看起来很平整，而且蒸的时候也易熟透。 9、最后把做好的重阳糕上锅再蒸30分钟，关火焖2分钟，拿出来晾凉脱模切块便可以吃。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 胃不好可以喝茶吗 胃不好能不能喝茶
- 1、胃不好的人尽量避免喝茶，大多数的茶叶中都含有一种茶多酚物质，这种物质对胃黏膜具有刺激性，胃不好的人在喝茶时会导致胃部疼痛症状加重。2、茶多酚进入胃内后会刺激胃酸分泌过多，胃酸分泌过多时会对胃黏膜造成
- 王者荣耀司马懿台词 有关司马懿台词示例
- 有的蠢货，四季都在扇扇子。 宇宙之中，从无公正。 杀你的时候，我流了一滴泪。 来吧，你的噩梦。 求问贤者，若是一切如梦，人能何时醒来。 听说你给我送了套衣服。 所有的羁绊，转瞬即逝。 小乔是你的，胜利却未必
- 地球绕太阳转一圈是多久 地球绕太阳公转一圈是多长时间
- 1、地球绕太阳公转一圈是一年。 2、地球绕太阳公转一周所需要的时间，就是地球公转周期，笼统地说，地球公转周期是一“年”。因为太阳周年视运动的周期与地球公转周期是相同的，所以地球公转的周期可以用太阳周年视
- 胶漆之交指的是古代哪两位名人的深厚友谊 胶漆之交的意思
- 1、胶漆之交指的是陈重和雷义。2、成语故事：陈重和雷义，是东汉年间豫章郡（今江西南昌）两位品德高尚、舍己为人的君子。两人为至交密友，当时人们称颂道：“胶漆自谓坚，不如雷与陈。”事见《后汉书·独行列传》。
- 唯一是什么意思 词语唯一什么意思
- 1、唯一，读音wéi yī，汉语词语，意思为只有一个。 2、出处：汉．王充《论衡．言毒》：「物为靡屑者多，唯一火最烈，火气所燥也。」 3、造句： 作为家中唯一的孙子，小明得到了爷爷奶奶的百般宠爱。 小青是我班唯
- 墙的拼音 汉字墙的拼音
- 1、墙拼音：qiáng，是汉语通用规范一级汉字（常用字） 。此字始见于商代甲骨文，古字形由“啬”“爿”构成，意思是筑墙把谷物保存起来。“爿”也表音。本义指用土石或木板筑成的屏障。2、祸起萧墙【huò qǐ xiāo
