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1、主料：面条（生）200克、蛤蜊80克、菠菜200克、高汤20毫升、木耳(水发)10克 、盐3克、葱花儿少许。 2、菠菜洗净，焯水，沥净水份，切段。 3、胡萝卜切丝，水发木耳切丝；剖出新鲜的蛤蜊肉。 4、高汤加水，煮沸后加入胡萝卜丝，下面条煮熟。 5、面条九成熟后，下菠菜打散。 6、倒入蛤蜊肉，搅拌到汤中，十几秒后关火就可以了。 |
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