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1、食材：猪骨头500g、大米一杯、花生米100g、盐适量。 2、准备猪骨，米饭，花生和盐。 3、洗花生，浸泡在清水里两个小时左右。泡过的花生又圆又丰满，非常漂亮。 4、好好洗猪骨头。肉的砧板上经常会有一些污垢，在切骨时会附着。必须马上清洗。 5、将洗好的骨头放入小锅中，加入适量的清水，转移到煤气灶里煮5分钟，停止火浸泡一段时间。 6、煮好的骨水浑浊，有泡沫。用温水冲洗三次以上。洗后放进电压力锅。按键60分钟。 7、将煮好的骨汤用滤网从汤中分离出来，将米，花生洗净，放入电压力锅中，将骨汤放入锅中，按下“粥”按钮等待30分钟。 8、取出煮好的骨粥，加热。加适量盐调味。一锅粥熬出来了。又香又滑。寒冷的冬天喝的话，整个身体会突然变暖。 |
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2、把青辣椒、红辣椒和小米椒切成丁，姜1块切粒、蒜3瓣切末；
3、茄子去皮，然后切成条，碗中放入酱油
