1、糯米1碗 ,葡萄干30克, 红枣20克,红糖30克。红枣去核,铺在碗底 在撒上葡萄干,盖上一层糯米,撒上红糖,铺一层葡萄干和红枣,再盖一层糯米压平撒上一层红糖,轻轻地倒入一些清水,清水的量刚好没过糯米就可以了。锅中烧水放入,大火蒸25分钟即可。 2、糯米260克 ,红糖20克, 葡萄干一把 ,枸杞几颗,水适量。糯米提前泡好,葡萄干和枸杞分别洗干净,稍微泡5分钟,微微变软即可。碗底部铺上四个红枣,撒上一把葡萄干和枸杞。舀几勺泡好的糯米铺在上面,用勺子稍微压紧,抹平铺上一层红糖。撒上葡萄干和枸杞,再往上面铺一层糯米饭。最上面再撒上一层红糖,淋入跟食材齐平的水。将糯米饭放入蒸锅中,蒸20分钟即可。 3、糯米100克,葡萄干10克,红糖10克,红枣10克,稻米油5ml,纯净水200ml。糯米洗净浸泡一夜沥干备用,红枣葡萄干洗净备用,红糖备好。把泡好的糯米放入电压力锅内,加入少许纯净水,滴入少许食用油拌匀铺平。启用电源,按米饭键操作煲十五分钟,煮好后开锅把红糖均匀的铺在糯米饭上,趁温热拌匀。葡萄干铺在碗底,红枣对半切开。把糯米饭装入碗中压紧,倒扣在盘中,把红枣摆好即可。 |
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