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1、主料：茄子1个、面粉1大勺、鸡蛋1个、葱花适量、盐适量 2、圆茄子一个去皮洗净，切成大薄片。 3、用面粉鸡蛋葱花盐和适量水调成稀稀的面糊。 4、每片茄子上都裹上均匀的面糊，放入电饼铛中煎至两面金黄即可。 5、食用时可蘸食调味汁 |
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