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1、备好食材：晒干的猴头菇；猴头菇的用量根据人数确定； 2、奶锅倒入适量清水，盖上盖子，用大火烧开； 3、将猴头菇放进烧开的锅子里，煮10分钟左右； 4、10分钟后，关火；猴头菇捞出后，用流动清水反复冲洗4-5遍，一边冲洗一边挤掉黄水； 5、挤掉猴头菇的黄水后，再将猴头菇的蒂切掉； 6、将处理干净的猴头菇撕成小块，就可以用来煲汤啦。 |
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