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1、主料：桂鱼1条、葱适量。 2、辅料：糖适量、醋适量、酱油适量、淀粉适量、料酒适量、胡椒适量、油适量、盐适量。 3、桂鱼宰杀洗净，葱姜也洗净。 4、桂鱼两边都斜划3刀，全身抹点盐，姜葱切好备用。 5、锅内放油烧热，放入桂鱼两边都煎微黄。 6、放料酒 酱油 白糖。 7、然后放入姜葱。 8、再加水烧入味。 9、余汁加1勺香醋，胡椒加入少许水淀粉。 10、淋入桂鱼身上即好。 |
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