|
1、冰箱冷藏/冷冻。若只是保存一两天，把冰箱温度调成0度左右冷藏即可。若需长期保存，需进行冷冻，温度大概零下15度比较合适，保存时间最多半年，超过可能导致肉质变质。 2、风干。将肉切成条条状，用线穿起来挂在通风处，等待鲜肉晾晒风干，大幅减少肉中的水分含量，抑制细菌生长，达到长久保持的目的。肉可适当且薄，这样风干的效果好些 3、盐水保存。将水煮沸，加入适量花椒和盐，量根据自己口味，尽量浓些保证效果。然后将煮好的水晾凉，把肉放入水中浸泡，这个方法可以保持两三天。 4、酱油保存。把肉切块放入容器内，取一定量的酱油倒入锅中煮沸，关火，待其温度凉下来后，倒入容器中，使酱油淹没猪肉。这种方法也能保存2个月。 |
下一篇：青蟹怎么储存 青蟹如何储存
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 夏天鸡蛋要放冰箱吗 在夏天需要把鸡蛋放冰箱吗
- 1、夏天鸡蛋是非常有必要放进冰箱的，因为这个时候气温比较高，天气炎热，放到常温下可能几天之后鸡蛋就会变质了，这个时候吃的话对身体是有一定坏处的。而冰箱温度比较低，能在一定程度抑制细菌的滋生和生长，延长…
- 夏天冰箱调二档还是三档 冬天冰箱调几档呢
- 1、夏天冰箱调制2档、3档都可以。 2、夏季因为温度高，对于冰箱温度要求比较高，冰箱温度高，保鲜效果就差一些。1-6是温控器的档位，1档温度最高，6档温度最低。夏季应调在较低的档位处（2-3档），春秋季应调在中间…
- 预防冰箱冷藏室结冰的小妙招 防止冰箱结冰的小妙招
- 1、冰箱温度不要调太低，冰箱冷藏室内的温度，不要调在0°C以下，通常以2-6°C为宜，而冰箱冷冻室的温度，一般以零下12°至零下18°为宜，这样能防止水结冰。 2、不要放太多食物，常常会发现冰箱冷藏室后背出现一层…
- 荔枝寄快递怎么打包 荔枝寄快递如何打包
- 1、新鲜的荔枝如果是自己打包寄快递可以先用用旧报纸包起来再放入保鲜袋内封好口，然后在打包盒中多放几个冰袋，一些快递公司也会提供专门的保温盒，推荐用顺丰这种比较快的快递，一般一天左右就可以到了。 2、对于…
- 鲜人参可以冷冻保存吗 鲜人参怎么保存
- 1、鲜人参不可以冷冻保存，需要将新鲜的人参用电冰箱来超低温储存，之后用保鲜袋包裹好，放入冰箱中冷藏保存，这样可以防止串味。 2、鲜人参与其他鲜品食材一样，容易发霉腐烂，但是因为鲜人参中含有的水分较多，如…
