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1、主料：猪肉75g。 2、辅料：酱油5ml、五香粉2g、孜然粉5g、花生油5ml、盐2g。 3、猪肉切成1.5cm见方的肉丁。 4、放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油。 5、拌匀腌制20分钟。 6、用竹签将肉丁穿上。 7、放在烤架上。 8、再刷上一层油。 9、烤箱预热，200°，上下火。 10、放入肉串中层烤10分钟即可。 |
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