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1、食材：黄牛肉200g、姜5g、蒜5g、红椒5g、小米辣5g、野山椒5g。 2、将牛肉的筋肉去掉，并将其切成薄片备用。 3、把小米辣、红椒以及野山椒切碎备用。 4、把香菜切成段备用，再把菜叶放在盘底备用。 5、把姜蒜加成末备用。 6、把锅里到进入油，再加入姜蒜和红椒、小米辣、野山椒进行翻炒。 7、炒出香味之后，再加入牛肉进行翻炒。 8、牛肉炒好之后，再加入香菜翻炒均匀之后，出锅装盘即可。 |
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