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1、主料：花甲1000克。辅料：食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。 2、花甲放水里清洗干净。 3、配料切好备用。 4、热锅冷油下入大蒜生姜小葱洋葱炒出香味。 5、倒入花甲。花甲炒开放入青红椒。 6、放适量盐调味。放胡椒粉。放适量味精。 7、最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。 |
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