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1、准备材料：面条150g、小葱切段，虾仁(料酒去腥)、小米辣5个 1勺辣椒粉 1勺白芝麻 1勺蒜泥，酱料(2勺醋 2勺生抽 1勺老抽 半勺蚝油 半勺糖)。 2、锅开中小火，倒入油(稍多)，放入葱段煎，再倒入虾仁一起煎，虾仁变色熟了即出锅，葱段也等变色后捞出，关火。 3、锅里剩下的热油浇在放小米椒 芝麻 辣椒粉 蒜泥 的碗里，再倒入酱料，搅拌均匀。 4、面条煮熟，过凉水，摆入煎好的虾仁和葱段，倒入酱汁拌一拌即可开吃。 |
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