|
1、原料准备：鸡腿1个，胡萝卜半根，西兰花一小块，姜片少许，食盐1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油2勺,酱油（酱汁）2勺,料酒（酱汁）1勺,蜂蜜（酱汁）40克,水小半碗。 2、鸡腿清洗干净，用剪刀在靠近鸡脚的一端把筋剪断，然后沿着鸡腿骨的方向继续用剪刀沿着鸡骨剪开肉。鸡腿肉铺在案板上，用刀背敲打几分钟，放入盆中。 3、在鸡腿肉上加入1勺食盐（2克），一勺料酒，一勺生抽，少许姜片，腌制至少20分钟。 4、把胡萝卜切片，厚约0.5厘米，然后用刀在胡萝卜片上切花，西蓝花用刀切小块备用，胡萝卜，西蓝花，焯水，2分钟，不要煮的太烂。 5、调制料汁，蚝油2勺，酱油2勺，料酒1勺，蜂蜜40克，水：小半碗水。 6、锅中少许底油，下鸡腿肉小火煎，煎到两面金黄色，下入调制好的料汁，小火熬煮，大火收汁。 7、碗中装入煮好的米饭，放上切好的鸡腿肉，胡萝卜，西蓝花装饰。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 怎么做鸡蛋皮糯米饭 如何做鸡蛋皮糯米饭
- 1、食材：鸡蛋200克、糯米500克。 2、首先把糯米泡12个小时，捞出控水，上锅蒸20分钟，把五花肉，香菇，火腿切丁备用。 3、然后准备豌豆和胡萝卜丁，把面粉加淀粉，水搅成面糊，把香干切丁，鸡蛋打散。 4、最后锅中…
- 如何简单地做好好吃的蛋炒饭 蛋炒饭的简单做法
- 1、食材：胡萝卜100克，鸡蛋2个，火腿100克,蒜苔100克，米饭适量。 2、先吧鸡蛋打入碗中打散备用。将红罗卜、蒜苔洗干净切成颗粒状备用火腿切成颗粒状 3、将火打开倒入菜籽油五成热让将鸡蛋炒好。盛到碗中备用。再次…
- 胡萝卜和洋葱泡菜的腌制方法 胡萝卜洋葱泡菜怎么做？
- 1、食材：胡萝卜1根；黄瓜1根；洋葱半个；小米椒10个（看喜欢的喜好）；冰糖或白砂糖都可以10块（中等大小）；花椒20粒；盐适量；泡椒5个。 2、密封罐开水煮消毒，然后晾干。 3、把黄瓜胡萝卜切条，胡萝卜需要去皮，…
- 菜头粿粘的酱料怎么做 菜头粿粘的家常做法
- 1、准备材料。白萝卜500克、粘米粉200克、虾皮、花生、芹菜。白萝卜削皮洗净切成丝，或者用擦丝器擦丝都行。花生炒香后去膜，稍微拍下拍散就行。芹菜切粒。 2、调浆上蒸。把白萝卜丝、芹菜粒、花生碎、虾皮倒入盆中…
- 炒饼怎么做焦而不腻 怎么做炒饼焦而不腻
- 1、橄榄半个，饼丝适量，红萝卜半个，鸡蛋两个，盐适量，酱油适量，小葱1根。 2、先取出买回来的橄榄菜，用刀将橄榄菜切成两半。取出一半橄榄菜，把橄榄菜的叶子掰开放到一个适当的容器里，往这个容器里加入少量的水…
