|
1、泥鳅去了内脏和头。 2、自己再仔细清洗一遍，里外都洗的干干净净的。 3、60°左右的温水，再烫一下。可以去除表面黏液，而且可以进一步去腥。 4、放入葱姜，胡椒粉和盐拌均匀。 5、拌好后腌制半小时左右。 6、面粉，淀粉和鸡蛋放到碗里。 7、搅拌均匀后再加约5克的食用油拌成酥炸糊。 8、腌好泥鳅去掉葱姜。倒入面糊均匀的挂上糊。 9、油温五成热，入锅炸至表面变黄捞出。 10、油温回升到六成热，入锅再稍微炸一会儿，炸到表面酥脆捞出即可食用。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 海里的小花鱼怎么做才好吃 怎么做海里的小花鱼才好吃
- 1、小黄花鱼一斤、油、盐、酱油、醋、白糖、料酒、葱、蒜、大料、鸡蛋、红尖椒、姜各适量。 2、将小黄鱼去头、去肠洗净。准备1个鸡蛋；用盐、酱油、料酒、白糖、醋调汁备用。 3、将鸡蛋打开，调好备用。 4、以调好的…
- 吐司鸡蛋火腿肠怎么做早餐 吐司鸡蛋火腿肠如何做早餐
- 1、食材:吐司一片、鸡蛋一个、火腿丁适量、黑胡椒碎适量、盐适量。 2、将准备好的面包，用小刀在距离面包边1-2厘米的地方割四道。 3、用勺子把切割的的面包处压实。 4、在凹槽里打入一个鸡蛋，放点火腿丁，放点黑胡…
- 番茄蛋花面怎么做才好吃 如何做好吃的番茄蛋花面
- 1、西红柿1个、蛋1个、面1片、火腿肠1根、青菜适量、食用油一勺、葱1根、蒜一瓣、盐2勺。 2、方法：西红柿洗净，用刀划几道，放到锅里蒸十分钟。然后把蒸熟的西红柿外皮去掉。 3、在蒸西红柿的同时，可以进行备料。…
- 芦叶蒸甜饭做法步骤 芦叶蒸甜饭家常做法分享
- 1、主料：米饭300g、莴笋叶50g、鸡蛋2个。 2、辅料：食盐适量、调和油适量。 3、做法： （1）准备好材料。 （2）将莴苣叶切碎。 （3）锅中烧热油加入葱花炒香，放入鸡蛋翻炒。 （4）待鸡蛋略凝固后倒入米饭。 （5）…
- 在家里做鸡蛋面条怎么做好吃 鸡蛋煮面条的做法
- 1、食材：面条（生）1块、鸡蛋3个、食盐适量、调和油适量。 2、准备好一块面条和三个鸡蛋，葱适量。 3、起油锅，把鸡蛋打进去，往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花，等鸡蛋煎好一面，再翻过来煎另外一面。 4、煎好的鸡蛋，…
