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1、主要工具就是大一点的洗菜盆，把它准备好了。 2、往盆里洒一点点水，不能多哦，多的话灌到豆皮里水就不行了。粘湿盆底就可以。 3、把豆芽放到盆里，不要太多，最好不要超过小盆的一半。 4、然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动，这时候，很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住，一下子就会粘到好多。 5、反复这么做几次，就会把大部分的豆皮给粘下来了，不用用手一个一个捡了。 6、最后再往盆里倒上水，没过豆芽，这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来，用手把它捧出来就OK了。 |
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