当前位置:主页 > 经验问答 > 正文

自家做卤鹅头怎么做好吃 自家做卤鹅头方法

发布时间:2021-03-26 19:28 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、原料:鹅头5只。调料:姜片20克,红卤水1000克,干辣椒节20克,花椒5克,料酒10克,植物油500克(实耗50克)。 2、将鹅头洗净,劈为两半,放入沸水锅内烫透捞出,然后放入红卤水锅中,卤至八分热时捞出。 3、锅内放入植物油烧至八成热,放入鹅头炸成金黄色倒出。 4、

1、原料:鹅头5只。调料:姜片20克,红卤水1000克,干辣椒节20克,花椒5克,料酒10克,植物油500克(实耗50克)。

2、将鹅头洗净,劈为两半,放入沸水锅内烫透捞出,然后放入红卤水锅中,卤至八分热时捞出。

3、锅内放入植物油烧至八成热,放入鹅头炸成金黄色倒出。

4、锅内放入底油烧热,放入辣椒节炸出红油,再放入花椒炸香,放入鹅头、姜片,烹料酒,翻均盛出即可。

相关专题: 生活经验

相关资讯

正宗醋溜西葫芦制作方法 正宗醋溜西葫芦的做法
1、材料:嫩西葫芦1个,大蒜3瓣,干红辣椒2个,盐、醋、鸡精、植物油适量。 2、嫩西葫芦洗净,纵向切成四半,然后横切成片。较老的西葫芦要去瓤后再切片。 3、大蒜切丁,干红椒切小段。 4、锅烧热,放入适量植物油,
老豆腐的韭菜调料怎么做 韭菜老豆腐的做法
1、主料:豆腐(北)250克,辅料:虾仁100克,韭菜100克,木耳(水发)25克,调料:植物油25克,酱油5克,料酒10克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,盐3克,姜3克,大蒜(白皮)3克。 2、将豆腐洗净,切成厚片; 3、韭菜择洗干净,切成
羊肉炖蘑菇的做法 羊肉炖蘑菇的烹饪方法
1、主料:羊肉1000克、蘑菇(鲜蘑)200克。辅料:青蒜20克、草果5克。调料:植物油50克、香菜20克、花椒3克、茴香5克、姜10克、沙姜5克、盐8克、大葱10克、料酒30克、香油10克。 2、将羊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3
泡面煎蛋的做法 泡面煎蛋怎样做
1、主料:泡面一包、鸡蛋2个。 2、辅料:植物油适量、香葱2根、肉松适量。 3、把泡面装在一个大碗里,加开水加盖,大约焖泡3分钟左右,把泡面水倒掉,千万不要泡的太软了,半泡开即可,能把泡面泡的可以用筷子抖散开
汤圆甜品汤怎么做 三种甜品汤圆做法介绍
1、做法一:巧克力汤圆 食材:巧克力100克,红糖适量,植物油2汤勺,熟面粉1小碗,糯米粉适量 将巧克力放入碗中,用微波炉加热2分钟。 巧克力熔化成浆,加入红糖、植物油调匀。(红糖的用量可酌情掌握,如果是纯度较