|
1、原料准备：可可粉110克， 咖啡60毫升，食盐1小撮，淡奶油适量，糖浆20毫升，牛奶113毫升，香草精1小勺，水125克，白砂糖165克。 2、细砂糖倒入奶锅/平底锅里，加入盐、过筛的可可粉。 3、慢慢的倒入清水，倒的同时用打蛋器不断搅拌。 4、把锅坐在炉子上，中火加热并不断搅拌，直到沸腾。加热的过程中糖会融化，混合物变稀。一共加热约3分钟的时间，煮开后可以转小火，慢慢搅拌。 5、煮好以后，加入香草精，倒入干净的容器里，不加盖冷却。冷却后密封放入冰箱冷藏保存。可保存2周。 6、首先用意式咖啡机制作60ML的浓缩咖啡，在咖啡杯里加入巧克力糖浆和焦糖糖浆，倒入煮好的浓缩咖啡，并搅拌一次。 7、牛奶用蒸汽管打起奶沫。把奶沫倒在浓缩咖啡上。 8、把打发的鲜奶油装入裱花袋，用星形裱花嘴挤在咖啡上作为装饰。再挤上巧克力糖浆并撒上可可粉作为装饰即可。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 木耳菜和豆腐能一起吃吗 木耳菜的饮食禁忌
- 1、木耳菜和豆腐不能一起吃，两者营养起冲突，应该隔开吃。木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，如果把两者搭配在一起吃，会发生酸碱化合反应，导致木耳菜和豆腐中原有的营养成分流失。 2、木耳菜不仅不能…
- 牛奶过期一天还能喝吗 过期一天牛奶还能喝吗
- 1、过期的鲜奶一天是不能喝的，主要是因为鲜奶过期后，其营养素就会流失，我们喝了之后就会失去营养素，也就不利于肠胃的健康，所以，鲜奶过期以后，大家就不用再喝了。 2、过一天就可以用来涂在皮肤上了，也可以用…
- 吃水果后多久能喝牛奶 吃水果后要间隔多长时间才能喝牛奶
- 1、吃水果后建议等30分钟，等水果大部分被消化和吸收了再喝牛奶最好。 2、因为大部分的水果里面都含有各种酸物质，如果吃完水果立即喝牛奶，水果中的酸物质会和牛奶中的蛋白质和离子钙相互作用，两者的营养价值会大…
- 吃鹌鹑蛋能喝牛奶吗 鹌鹑蛋和牛奶可以一起吃吗
- 可以一起吃。可以做成牛奶鹌鹑蛋。 1、基本材料：牛奶250克，鹌鹑蛋1个。 2、做法：将鹌鹑蛋打入碗中。锅上火，倒入牛奶，烧沸时立即放入鹌鹑蛋，待其再沸时即可食用。 3、鹌鹑蛋味甘，性平。有补益气血、强身健脑、…
- 好吃的南瓜布丁 好吃不腻的南瓜布丁
- 1、用料：南瓜适量，鸡蛋适量，蛋黄酱适量，奶粉/牛奶适量。 2、准备好新鲜的食材。 3、南瓜去皮切成块状或者条状。 4、上锅蒸大概15分钟，蒸熟了就可以。 5、蒸熟的南瓜用勺子碾成泥状，打入蛋黄进去。 6、奶粉按比…
