|
1、食材：肥牛卷一盒、金针菇1把、西红柿2个、大蒜2瓣、盐少许、小葱1棵、生姜1块、糖少许、米醋少许、番茄酱适量、油适量、鸡精1勺、白胡椒碎1勺。 2、切掉金针菇的根部，摘成一小朵一小朵的，用清水清洗干净。 3、洗净西红柿的外皮，用刀在顶端划上十字花刀，放入烧开的滚水中，烫至表皮裂开取出。撕掉番茄皮，切去番茄蒂，将番茄切碎备用。 4、把烫西红柿的水继续烧开，放入洗净的金针菇烫一下，烫至金针菇变软捞出。待金针菇烫好后，把肥牛卷也倒入锅内，烫至肥牛卷变色，立即捞出。 5、倒去锅内的水，加食用油，放入切好的蒜末、姜末、葱白部分，炒香。 6、随后倒入切好的番茄碎，炒到番茄变成蓉，加一勺番茄酱再炒匀。 7、倒入一大碗清水，把锅内汤烧开，适量的加一点盐、鸡精，一点点白糖调味。 8、倒入烫好的金针菇和肥牛卷，用铲子推动几下，关火，淋上一点点的米醋，搅拌均匀出锅。 9、在表面撒上一点小葱末，随后淋入一点热油爆香。最后加一点熟白芝麻，这道番茄肥牛金针菇就做好了，连汤都可以喝，酸酸的，开胃又不辣。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 怎么做粤式水煮鱼 粤式水煮鱼的做法
- 1、主料：草鱼；辅料：黄豆芽，番茄；配料：姜，葱，淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，盐。 2、做法：将片好的草鱼片沥干水分，撒入盐、料酒、胡椒粉，用手轻轻抹匀，加入淀粉、蛋清充分拌匀，腌制30分钟左右。 3、烧锅清…
- 鲜牛肉煲汤怎么做 牛肉做煲汤怎么做好吃
- 1、材料：牛肉，番茄，土豆，洋葱。 2、辅料：黄油，料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精。 3、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水。 4、把牛肉切小块。 5、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥。 6、水开…
- 西红柿雄花和雌花区别 西红柿雄花和雌花怎么区别？
- 1、西红柿雄花和雌花只有一个区别，就是外观不同。 2、西红柿雄花花丝细长，末端有花药，中间的花蕊有很多花粉，花蕊稍显瘦…
- 西红柿炒丝瓜怎么做 西红柿炒丝瓜做法介绍
- 1、材料：丝瓜4根、西红柿1个、葱两根、生抽适量、盐少许。 2、取新鲜的丝瓜4根，去皮洗净，滚刀切块儿，放置一旁备用。 3、取新鲜的西红柿1个，洗净去皮，切成小块儿，放置一旁备用。 4、准备适量的葱花、生抽、盐…
- 昂公鱼汤的做法窍门 昂公鱼汤的做法
- 1、昂公鱼汤的用料，昂公鱼2条，丝瓜1条，西红柿1个，生姜3片，大蒜3瓣，油，盐味，精。 2、生姜切片，大蒜拍碎，昂公鱼洗干净。 3、锅中倒油，生姜大蒜放入锅中爆香，放入昂公鱼用小火两面煎黄，大概一两分钟的样子…
