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1、主料：豆腐300克、玉米淀粉100克、蛋液100克、面包糠100克。 2、辅料：鸡精2克、盐2克、胡椒粉2克、生抽10克。 3、做法： （1）豆腐切条备用。 （2）倒入鸡精、盐、胡椒粉。 （3）倒入蒜末、生抽。 （4）抹匀腌制片刻。 （5）裹上淀粉沾上蛋液裹上面包糠。 （6）油温七成热炸豆腐。 （7）小火炸至金黄捞出。 |
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